Kategoriat
Reseptit Sienet

Juustoinen Matsukekeitto

Alkuperäinen resepti kotikokki.net.

Tämä on erinomainen resepti josta kannattaa kerralla tehdä isompi määrä ja pakastaa sopivassa annoskoossa. Tällöin on helppo ottaa mikroateria herkutteluun. Säilyy ainakin talven yli helposti.

Olen tehnyt tätä tuoksuvalmuskasta pari kertaa. Tuoksuvalmuskan maku, tuoksu ja koostumus säilyy tässä erinomaisesti.

Tuoksuvalmuskoja tähän tarvitaan noin 700g-800g

Raaka-aineet

3 rklvoita
1iso sipuli
n. 1 lesikäsiteltyjä sieniä
3 rklvehnäjauhoja
4 dlvettä
4 dlmaitoa
1lihaliemikuutio(kasvisliemikuutio)
150 gsulatejuustoa (esim. Koskenlaskija tmv)
2 dlruokakermaa
1-2 tlyrttisuolaseosta

Ohjeet

Pilko sienet ja hienonna sipuli.

Lisää sipulit voin kanssa pannulle ja kuullota hetki. Lisää sienet, hauduta hetki voissa. Ripottele sekaan vehnäjauhot, kaada mukaan vesi ja maito. Kuumenna, kunnes kuplii hieman. Sekoita joukkoon lihaliemikuutio sekä paloiteltu sulatejuusto. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia tai kunnes juusto on kunnolla sulanut. Lisää ruokakerma, sekoittele muutama minuutti. Mausta keitto yrttisuolalla makusi mukaan.

Jaa sopiviin annoksiin ja pakasta.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *