Tähtianista ja lemon drop chiliä sisältävä mausteinen chilihillo sopii hyvin vaikka joulupöytään.
![](https://www.kilpo.net/wp-content/uploads/2021/12/IMG_20211219_112601-scaled.jpg)
- 600g paprikoita
- 600g luumuja
- 6-8 Lemon drop chiliä
- 1/2dl glögiä
- 4 valkosipulin kynttä
- Puolikas punasipuli
- 2 tähtianista
- 330g eli yksi paketti hillomarmeladisokeria
- 1/2dl punaviinietikkaa
- Basilikaa
- Rosmariinia
- 1tl suolaa
- 1tl pippurisekoitusta
Pilko paprikat, luumut, chilit, sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi kattilaan lisää muut mausteet paitsi basilika ja tähtianis. Lisää myös glögi.
![](https://www.kilpo.net/wp-content/uploads/2021/12/IMG_20211219_100629-scaled.jpg)
Keitä puoli tuntia kattilassa kannen alla, lisää murskattu tähtianis puolessa välissä.
![](https://www.kilpo.net/wp-content/uploads/2021/12/IMG_20211219_101125-scaled.jpg)
![](https://www.kilpo.net/wp-content/uploads/2021/12/IMG_20211219_104112-scaled.jpg)
Lisää basilika, sokeri ja etikka ja keitä 3-5min. Pullota desinfioituihin astioihin.
![](https://www.kilpo.net/wp-content/uploads/2021/12/IMG_20211219_112153-scaled.jpg)